fbpx


Пн-Пт: 9:00-18:00
Сб-Вс: выходные
Работаем без перерывов

Время работы:

Пн - Пт с 9:00 до 18:00

Обучение HACCP

14-15 апреля пройдет 2 дневный семинар по HACCP
Атестор организует практический семинар-тренинг на тему: «Требования ISO/ДСТУ 22000:2018 и внедрение системы пищевой безопасности за принципами НАССР». Тренинг будет полезным для руководителей предприятий, менеджеров по качеству, шеф-поваров, руководителей отдела снабжения сырья, представителей отдела дистрибуции, администраторов, отвечающих за сохранность и качество продуктов питания. Тренинг включает индивидуальные практические рекомендации по внедрению системы пищевой безопасности, будут рассмотрены отраслевые особенности присутствующих представителей предприятий, возможность задавать вопросы с первых минут практического занятия. В программу семинара включен: раздаточный методический материал, кофе-брейки, свидетельства об участии в семинаре.

Требования ISO/ДСТУ 22000:2018 и внедрение системы пищевой безопасности за принципами НАССР

Файл с программой семинара можно скачать здесь:

Темы занятий HACCP на 2020 год
Форматы проведения обучения
  • Компания Атестор в Киеве ежемесячно организовывает проведение тренингов по внедрению ISO 22000 и принципов НАССР. На семинарах рассматриваются теоретические основы и практические аспекты внедрения на предприятиях пищевой промышленности, основываясь на отрасли слушателей. Формат обучения предполагает организацию стационарных семинаров на базе ООО «Атестор». Тренинг HACCP включает в себя изучение теоретических блоков и решение практических задач в рамках изучаемого материала. Завершающим этапом каждого курса является тестирование участников для определения уровня усвоения материала – теоретической части, а также формирования навыков практического применения. Продолжительность курса зависит от программы тренинга.
  • Семинар предусматривает проведение курса на объекте заказчика. В ходе данного семинара рассматриваются индивидуальные аспекты внедрения системы управления безопасностью пищевой продукции в деятельность организации-заказчика. Чтобы выездное обучение HACCP было максимально плодотворным, советуем предварительно заказать проведение диагностического аудита нашим специалистом, чтобы он лучше ознакомился с реалиями производства и смог составить индивидуальный план обучения. В таком случае вы сможете получить консультацию лектора по требованиям к помещению, оборудованию и процессам которые устанавливаются непосредственно к Вашему производственному объекту.
  • Обучающее занятие в режиме on-line, т.е. возможность получать информацию в режиме реального времени без привязки к помещению. Во время курса связь с консультантом поддерживается через Google Hangouts. Прослушайте вебинар HACCP где угодно и с любого устройства. Обучение проводится в режиме диалога с консультантом. В ходе вебинара вы получите ответы на интересующие Вас вопросы.

По завершению семинара все участники получают сертификаты о прохождении обучения HACCP по теме.

Где необходимы обученные специалисты ХАССП?

Внедрение системы НАССР жизненно необходимо для предприятий следующих отраслей экономики:

  • Предприятия пищевой промышленности;
  • Детские и образовательные учреждения;
  • Медицинские учреждения;
  • Гостиницы, отели;
  • Торговые и складские предприятия;
  • Компании, работающие в сфере HoReCa.

Обучение персонала требованиям ХАССП

Во всех программах семинара рассматриваются следующие этапы:

  1. Планирование;
  2. Внедрение новых методов и технологий;
  3. Ведение документооборота в соответствии с ХАССП;
  4. Поддерживающие мероприятия.

Внедрение принципов HACCP – процесс трудоемкий, с которым без специальных знаний справиться крайне сложно.

В группу внедрения ХАССП должны входить специалисты различных процессов производства. Обучить и привлечь к работе в такой группе нужно работников, знающих сырье, ингредиенты, оборудование, технологические процессы предприятия.

Обучение персонала ХАССП и внедрение на предприятии системы менеджмента безопасности пищевых продуктов – залог процветания бизнеса за счет выпуска конкурентоспособной качественной продукции.

После двухдневного обучения все слушатели получают сертификат об успешном прохождении курса по принципам ХАССП.

(096) 315-30-25
консультация
Бесплатный звонок

..

Оставьте Ваш номер телефона и менеджер свяжется с Вами в ближайшее время:

Рабочее время:

Пн - Пт с 9:00 до 18:00

X